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    厂家直销机械式全自动蛋糕面包烘焙机 小型家用电烤箱

    浏览次数: 17
  • 所属系列:低压电器 - 低压电器其它
  • 最小起订量:1
  • 所 在 地:广东 - 深圳市
  • 发布日期:2020年5月18日    深圳市龙华新区旦曦电器厂
    产品介绍

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    电烤箱工作原理 

       电烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的

       不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

     

    电烤箱基本构成 

    电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、 

    中隔层、内胆组成三层结构,在内胆的前后边上形成卷边,以隔断腔体空气;在外层腔体中

    充填绝缘的膨胀珍珠岩制品,使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构,使门始

    终压紧在门框上,使之有较好的密封性。 

     

    电烤箱功能 

    一、上火、下火既能分别单独开也能同时开。 

    二、定时设置通常0到60分钟可调,有的还有始终加热档。

    三、温度控制在100到250℃可调,有的还有40到100℃的低温档。 

    四、有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用,有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应

    该密封良好,减少热量散失。开门大多是从上伤,也不能太松,以免掉下来砸坏玻

    璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中间。

     

    烤箱预热时,只要看到加热管一会变红一会变黑就是温度达到了,应该立刻把食物放

    进去烘烤。烘焙时,在食物表面遮一层锡纸能有效防止表面烤焦同时不影响烤熟。 

    任何食物不要碰到加热管,也要防止油、面糊等滴到加热管上,否则油渣会烤成碳附着在

    加热管上,难于清洗,也影响加热效率。烤肉时最好用锡纸完全包裹起来,可以防止表面

    烤焦,也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后,最好及时清理,以免积累。不要

    把冷水碰到刚用完的烤箱门上,以免玻璃门炸裂。

     

    烤箱不用时,各旋钮应置于off档。

    40℃,可以用来发酵;50℃,可以将食物脱水,制成各种水果干、蔬菜干、肉干,以便于

    保存,烘干的时候要稍微打开烤箱门,以利于水分散发。60℃,可以用来制作香肠、腊肉。

     

    电烤箱用途 

    一、干燥食物
      大家都知道,瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿,不但影响味觉,

       而且严重影响食物的存   储时间,而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物,重新干燥

       成我们刚买时的状态。好吃而且健康。 

    二、零食加工DIY

       每个人都热爱美食,特别是孩子,对于吃零食特别的敏感。如果家中购买有家用电烤箱,

       那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式,享受零食的美味。 

    三、在家也能吃烤肉
     只要调料给力,可以在自家进行烧烤。想吃啥就吃啥,方便而且干净。

    四、发酵面团、做巧克力食物

       将需要发酵的面团放入电烤箱中,将温度调节到最低,就能尽快做好面团了。而巧克力

       也是同样的道理,将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方。

     

    电烤箱和微波炉的区别

    电烤箱和微波炉在加热原理上的不同,决定了食物烹饪效果质的区别。微波炉是通过微波使

    物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快。温度越高。通俗的说。也就

    是自己给自己加热。而电烤箱是电阻丝在电流作用下发热,一个是磁能一个是热能,通过热

    传导的原理来加热食物,是传统的食物烹饪方式。微波炉加热是由内至外,而烤箱是由外至

    内,微波炉加热效果不均匀,水份容易流失。烤箱可使食物均衡受热,更好的保持食物的水

    份和原有的营养成份。简单的说。微波炉可以对食物快速加热;但是要做面包、蛋糕、比萨

    类,或是烤鸡、肉类的烹调,还是用烤箱的好。 

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